ma t/m vr: vanaf 11:00 | za: vanaf 15:00 | zo: gesloten

Menu 1
Huzarensalade
Kervelsoep 
Schnitzel met roomsaus waarin ham en champignons
Vanille-ijs met perzik
€ 26.- 
Menu 2 
Meloencocktail met port
Gebonden aspergesoep
Gebraden fricandeau met appel en calvadossaus
Vanille-ijs met mandarijnen gember en manadarijnen
€ 27.95
Menu 3 
Heldere Groentesoep  
Pasteitje Kippenragout
Een met ham en kaas gevulde schnitzel
Vanille-ijs met ananas en slagroom
€ 27,95 
Menu 4 
Cocktail van krab en grapefruit
Gebonden kippensoep
Varkensbiefstuk met champignonroomsaus
Boerenjongens, ijs en advocaat

€ 35,-

Menu 5 
Ardennerham met meloen
Gebonden aspergesoep
Biefstuk van de haas met paprika saus
IJsomelet welke brandend wordt geserveerd
€ 43,50
Menu 6 
Krabcocktail
Mosterd soep
Kalfsbiefstuk met roomsaus waarin banaan, ananas en perzik
Chipolata pudding

€ 38,50

Menu 7 
Gerookte Forellenfilets
Roomsoep met asperges en champignons
Biefstuk van de haas met een saus van Madeira en kippenlevers 
Vanille-ijs met brandende kersen
€ 45,50
Menu 8 
Cocktail van krab, garnalen gember en mandarijnen
heldere ossenstaartsoep
Kalfsbiefstuk met paté, ananas en Madeira-saus
Vanille-ijs met kersen en Kirsch
€ 39,50
Menu 9  
Verse grapefruit cocktail 
Heldere kippensoep
Gebakken scholfilet met banaan, ananas en tomaat
Vanille ijs met ananas en slagroom
€ 41,00
Menu 10 
Gerookte palingfilets
Vissoep uit eigen keuken
Biefstuk van de haas met een saus van uitjes, champignons, paprika en geflambeerd met wodka
Vanille-ijs met brandende  mandarijnen
€ 49,50
Menu 11
Duo van gerookte paling en zalm
Heldere aspergesoep met kervel
Gepocheerde tongfilets met champignons, tomaat en kaassaus
Spoom
Biefstuk van de haas met een saus van uitjes, ham, champignons en geflambeerd met Cognac
Verse fruitsalade met likeur en slagroom
€ 70,50
Menu A
Kipsalade 
Champignonsoep
Varkenshaas met gember en paprikasaus
Vanille-ijs met banaan en advocaat
€ 31,95
Menu B
Zalmsalade
Heldere kippensoep
Kalkoenbiefstukjes met ananas en kerriesaus
Vanille-ijs met peer en chocoladesaus
€ 31,95

 

Als extra tussengerecht bij alle menu’s kunnen wij een Champagne-sorbet serveren.
Dit is een eetlust opwekkende ijsdrank - € 4,20

Bij alle menu's komen minimaal 3 soorten groenten en aardappelen.

In de wintertijd is het mogelijk om de hoofdgerechten in deze menu's te vervangen door
diverse Wildgerechten.

Wijzigingen in de menusuggesties is na overleg altijd mogelijk.
 
Algemeen:
 
Menusuggesties met prijsopgave
 
Deze menu's zijn vooral bedoeld voor gezelschappen van tenminste
15 personen, genoemde prijzen kunnen wij alleen handhaven, indien
U niet meer dan één menu vaststelt.

De menu's kunnen in overleg gewijzigd worden, al dan niet met een
prijsverschil gepaard gaande.
 
Annuleringen van één of meerdere personen worden niet in rekening
gebracht, mits zij 24 UUR voor de afgesproken datum bij ons bekend zijn.